Sirsnīgā Zaherbiskvīta torte

Slavenās Zahera tortes autors ir Vīnes galma virtuves māceklis Francis Zahers. Torte radās 1832.gadā. Autentiskā Zahera torte tiek pārklāta ar aprikožu ievārījumu un bagātīgi pārlieta ar šokolādi.

Pamēģinot šo biskvītu, sapratu, ka tas ir ne tikai ļoti gards, bet arī lielisks pamats kārtainai tortei. Tas ļoti labi sader ar vieglas konsistences krēmiem - gan ar kakao, gan karameļu, gan vaniļas garšām.
Šokolāde šo kūku padara iekārojamu un pašu ēdāju - laimīgu.

Alus un šokolādes kūka

Šo interesanto biskvīta recepti aizguvu no vienas konkursa Latvijas gardākā kūka dalībnieces receptes.

Kūka bija plānota kā vārda dienas dāvana diviem puišiem un, tā kā šī biskvīta recepte ar alus piedevu mani jau bija izaicinājusi, ar nepacietību ķēros pie eksperimenta.

Mielojoties ar kūku, neviens no klātesošajiem alu nesagaršoja, taču intrigu gan izraisīja. Noteikti, šādu kūku cepšu vēlreiz:))

Vienkāršā šokolādes kūka

Laiciņu atpakaļ solīju kādu pavisam vienkāršu, bet garšīgu šokolādes kūku.

Šādu kūku regulāri gatavoju pirms gadiem divdesmit. Kūka ir viegli un ātri pagatavojama.

Atceros kādu kartupeļu talku - kamēr talcinieki veica kartupeļu pārlasīšanas darbus, es nozudu un pusdienās par pārsteigumu talciniekiem pasniedzu arī kūku.

Šokolādes torte ar bezē

Viss aizsākās, kad darbā pusdienas laikā aizstaigāju līdz Alfai un iegāju Lāču maizes bodē. Plauktā ieraudzīju palielus bezē cepumus un filma sāka darboties.

Galvā dažas dienas jau aizķērusies doma par šokolādes kūku, bet ar bezē kārtu. Bezē cepšana aizņem samērā daudz laika, bet, ja bezē cepumus sadrupinātu un iemontētu kā vienu kūkas kārtu, varētu jau šovakar pagatavot kūku un rīt kopīgajā pasēdēšanā darbā ar kolēģiem to nobaudīt. Kā izdevās šokolādes kūka, kā arī tās tapšanas gaita seko tālāk.